Giáo án Hóa học Lớp 9 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ - Võ Thị Bích Ngọc

Nội dung text: Giáo án Hóa học Lớp 9 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ - Võ Thị Bích Ngọc

1. Trường THCS Nguyễn Cư Trinh Giáo án hóa 9 CHƯƠNG IV : HIDROCACBON - NHIÊN LIỆU Tiết 43 Bài 34 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I. Mục tiêu bài dạy : 1. Kiến thức: - HS hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ. - Nắm được cách phân loại hợp chất hữu cơ. ❖ Trọng tâm bài : Hợp chất hữu cơ là gì ? Hóa học hữu cơ là gì ? 2. Kỹ năng: Phân biệt được các hợp chất hữu cơ thông thường với các chất vô cơ. II. Chuẩn bị: Một số phiếu học tập, máy chiếu. *Tranh ảnh màu về các thức ăn, hoa quả, đồ dùng quen thuộc hằng ngày. *Hoá chất thí nghiệm : Bông tự nhiên, nước vôi trong. *Dụng cụ: Ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, đèn cồn III. Tiến trình lên lớp : 1. Ổn định lớp : 1' 2. Giảng bài mới : a) Nêu vấn đề : (1') Các em đã biết có hai loại hợp chất là hợp chất vô cơ và hợp chất chất hữu cơ. Hợp chất vô cơ chúng ta đã tìm hiểu ở học kỳ I, ở học kỳ II này chúng ta sẽ tìm hiểu hợp chất hữu cơ. Vậy Hợp chất hữu cơ là gì ? và hoá học hữu cơ là gì ? Đó là bài học hôm nay Chương IV : Bài khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ. b) Nội dung phương pháp : (30' - 31') GV kết hợp linh hoạt các phương pháp : nêu vấn đề + đàm thoại gợi mở + nghiên cứu HS phát hiện, giải quyết vấn đề hình thành kiến thức để đi đến kết luận. Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung ghi bảng 7' Hoạt động 1 : Từ thời cổ đại con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ để phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ có ở đâu và hợp chất hữu cơ là gì? I. Khái niệm về hợp chất hữu I.Khái niệm về hợp chất hữu cơ. cơ. 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?  HS xem hình ảnh 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? Chiếu hình ảnh 1 Hợp chất hữu cơ có ở xung Đây là những loại lương quanh ta, trong cơ thể sinh vật thực thực phẩm chúng ta và trong hầu hết một số loại thường dùng .  Đạm (protein), chất lương thực, thực phẩm và đồ Những lương thực thực béo (lipit) dùng ngay trong cơ thể chúng phẩm này cung cấp cho ta Tinh bột, đường ta những thành phần chủ yếu gì ? . Chiếu hình ảnh 2  Gỗ( Xenlulo) Cho biết các vật dụng, đồ nhựa, tơ sợi (polyme), dùng (Áo, quần, giấy, mực, vỏ bút, chai lọ nhựa ) được làm từ những nguyên liệu nào ? GV thông báo : các chất kể trên (đạm, tinh bột ) là các hợp chất hữu cơ. Vậy chúng ta biết hợp chất  Có ở xung quanh ta hữu cơ có ở đâu ? trong một số loại lương thực, thực phẩm và đồ (Gv bổ sung) dùng Võ Thị Bích Ngọc 1
2. Trường THCS Nguyễn Cư Trinh Giáo án hóa 9 Hợp chất hữu cơ Hydrocacbon Dẫn xuất của hydrocacbon Phân tử chỉ có hai nguyên tố : C và H Ngoài C và H , trong phân tử còn có các nguyên tố khác: O, N, Cl Ví dụ: CH4, C2H4, C6H6 Ví dụ: C2H6O, C2H5O2N, CH3Cl. Phiếu học tập số 1 ( Thi đua giữa các nhóm ) Hãy sắp xếp các hợp chất : HNO3, C2H2, C6H12, C3H7Cl, KHCO3, C2H5ONa, CO, C4H10 . Vào các cột thích hợp trong bảng sau : Hợp chất hữu cơ Hợp chất vô cơ Hydrocacbon .Dẫn xuất của hydrcacbon . Đáp án: Hydrocacbon : C2H2, C6H12, C4H10 Hợp chất hữu cơ: Dẫn xuất của hydrcacbon : C3H7Cl, C2H5ONa . Hợp chất vô cơ : HNO3, KHCO3, CO. Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung ghi bảng 7' Hoạt động 4 : Khái niệm về II. Khái niệm về hoá học hữu hoá học hữu cơ : cơ: Trong hoá học có nhiều ngành khác nhau như Hoá vô cơ, Hoá Hoá học hữu cơ là ngành hoá hữu cơ, Mỗi chuyên ngành học chuyên nghiên cứu về các có một đối tượng và mục đích hợp chất hữu cơ và những nghiên cứu khác nhau . chuyển đổi của chúng. Đối tượng nghiên cứu của Hoá học hữu cơ là gì? Các em hãy dự đoán câu đúng  Câu đúng: c trong bài tập sau:(ở màn hình) Chuyển mạch : Hoá học hữu Hoá học hữu cơ là cơ còn chia nhiều phân ngành ngành hoá học khác có rất nhiều ứng dụng chuyên nghiên cứu trong thực tế: về các hợp chất hữu cơ. Hoạt động 5 : slide Tầm quan trọng của hóa học hữu cơ Ví dụ : Những sản phẩm gì được làm từ nguyên liệu xenlulo ?  bàn, ghế, giấy, Ta nói những sản phẩm này vở do hóa học hữu cơ đem lại. Võ Thị Bích Ngọc 3
3. Trường THCS Nguyễn Cư Trinh Giáo án hóa 9 Hoạt động 6: (2' ) Bài tập về nhà: 3,4,5 /tr 108 34.5 ; 34.6 /tr 39 SBT hoá 9. Xem trước bài: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ Nhà hoá học Đức Frierich Wohler Võ Thị Bích Ngọc 5